Kaj je hidrolat?

Hidrolat je proizvod, ki ga pridobimo s postopkom destilacije zdravilnih in aromatičnih rastlin (različnih delov kot npr. cvetje, listi, listi s steblom, iglice, olupki citrusov).  Po eni strani pridobimo v vodi netopne učinkovine – to so eterična olja – po drugi pa v vodi topne učinkovine – hidrolate.
Hidrolat lahko nekoliko bolj poenostavljeno opišemo tudi na tak način: Si predstavljate, da bi iz 1 kg zelišča skuhali 1 liter čaja, pri čemer bi ohranili vse aromatične hlapne snovi, ki pri pripravi čaja izhlapijo v zrak? Tudi tako si lahko predstavljamo, kaj je hidrolat pri čemer pa se je potrebno zavedati, da  hidrolat ni čaj kot tudi ne razredčeno eterično olje. Nekateri jim pravijo “rožna voda”, ampak  to je lahko zavajajoče, ker niso samo iz rož. Pogosto se tudi navaja aromatična voda.
V strokovni literaturi lahko zasledimo, da imajo hidrolati, ki so v čisti obliki (brez dodatkov) ter kakovostno destilirani  tudi terapevtske lastnosti za kožo. Lahko pa se tudi pijejo, vendar po določenih pravilih, namenu in času.

Na kaj je potrebno biti pozoren pri  nakupu hidrolata?

Ko izbiramo hidrolate, je najpomembnejše, da je hidrolat naraven, svež in da nima nobenih dodatkov. Če želimo izbrati res kakovosten hidrolat, pa se prej prepričajmo še o nekaterih njegovih karakteristikah priprave:

• ime rastline in njeno latinsko ime,
• kraj rastišča oziroma izvor,
• način vzgoje rastline,
• deli rastline, ki so bili uporabljeni,
• čas in datum žetve,
• ali je bila rastlina destilirana sveža ali posušena,
• kakšna voda je bila uporabljena za destilacijo,
• način destilacije (vodna, parna ali kombinirana),
• vrsta materiala destilerije (inoks, baker ali kombinacija),
• kakšna je koncetracija hidrolata oz. iz koliko kg rastline je bil pridobljen 1 liter hidrolata,
• ali je hidrolat mikrobiološko testiran in ali ima predelovalec na voljo še kakšne druge analize hidrolata.

Načini uporabe hidolata

Hidrolati so nežni, a delujejo. Pred uporabo jih praviloma ni treba redčiti. Pravzaprav jih lahko uporabljamo vsi in vsak dan. Vsak hidrolat deluje svojstveno, in sicer glede na to, iz katere zdravilne rastline je pridobljen.
V vsakdanjem življenju hidrolate uporabljamo za:

• osvežitev prostora/zraka,
• tuširanje ali kopeli celega telesa,
• obloge, obkladke, komprese,
• nego obraza in telesa, dodatek kremam za obraz ali losjonom za telo,
• kopeli za noge in roke,
• nego las in lasišča,
• nego ustne votline,
• dodatke v masažnih kadeh, masažnih oljih, savnah,
• parne inhalacije.

Hidrolate in eterična olja iz avtohtonih slovenskih zelišč in dišavnic pripravljajo tudi pri Histria Botanica v dolini reke Dragonje, kjer gojijo in nabirajo osem različnih zelišč. Lahko si ogledate destilerijo ali pa se prijavite na kakšno strokovno delavnico na temo hidrolatov.
 
Jana Bergant, Matej Turin
https://www.histriabotanica.si/