Marjetica je zdravilna rastlina leta 2017

Za drobne pomladne šopke, ali ljubke venčke radi naberemo navadne marjetice. Cvetki polepšajo travnike mlade trave in redko kdo pomisli, da bi  bile lahko tudi koristne. Toda v letu 2017 je prav marjetica izbrana za zdravilno rastlino leta.
Že v starih časih so jo častili, saj je bila po germanski mitologiji posvečena Osteri – boginji pomladi (od tod izvira nemško ime za Veliko noč » Ostern«). Krščanstvo pa jo je vpletlo v zgodbo o Marijinem begu v Egipt. Zrastla naj bi iz njenih solz.

Uporabnost marjetice v prehrani

• Mladi listi in cvetki so uporabni v pomladnih zelenjavnih juhah, posebej za očiščevalne diete.
• Grenčine in kisline, ki jih vsebuje, delujejo rahlo odvajalno in hladilno ter pospešujejo presnovo.
• Pomaga pri prehladnih obolenjih, sveži in pomečkani listi celijo rane. Nabiramo  lahko liste in cvetke od pomladi pa do prvih zmrzali.
• Ne bi smela manjkati  v smutijih.  
• Cvetki so lepa okrasitev solat ali kremnih juh.

Še nekaj nasvetov  

• Sirup  

Pest marjetičinih cvetov namočite čez noč, naslednji dan prevrite s sladkorjem ter shranite v temne stekleničke.

• Čaj

Posušite cvetove in lističe, saj s svojimi grenčinami  pospešujejo prebavo in čistijo jetra.

• Tinktura 

Pest marjetic namočite v žganje in postavite za 4 tedne na sonce. Precedite in uporabljajte kot obkladke pri bolečinah ali za dezinfekcijo ran.
 
Francka Čuk
Društvo  Kneipp Maribor